חלי ממן - רשת קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא

מתכון טעים ממש וקל להכנה לחול המועד👇

מועדים לשמחה! 🌿✨

40 קילו פחות! כן, קראתן נכון.

קבלו את טובה המדהימה מהקבוצה בחולון, של המנחה האלופה איריס איבגי!

טובה הוכיחה שגם בתוך השגרה, החגים והחיים עצמם כשיש רצון, דרך מדויקת וליווי נכון, הכל אפשרי.

הירידה במשקל היא רק הבונוס, השינוי האמיתי הוא באיכות החיים, באנרגיה ובחיוך.

מי רוצה גם לעשות את הצעד הזה למען עצמה?

כתבו לי בתגובות "אני" ואדאג שתתחילו כבר עכשיו! 💚

סלטים שחובה בסוכות! 🥗✨

חג סוכות הוא הזדמנות מעולה לשלב בתוך הסוכה צבע, רעננות ובריאות. הנה כמה סלטים קלים, משביעים וצבעוניים...

איזה סלט חייב להופיע אצלכן בסוכה? ספרו לי בתגובות! 👇

בסוכה שלי יש סלסילות קדאיף במילוי פטיסייר–ורדים מפנק...

מצרכים ל-8 מנות:

⦁ 200 גרם אטריות קדאיף- השערות הרגילות, לא הממותקות.

⦁ 2 כפות שמן

⦁ 1/2 ליטר חלב

⦁ 30 גרם קורנפלור

⦁ 4 חלמונים

⦁ 1 כף מי ורדים

⦁ 100 גרם סוכר



שלבי הכנת הסלסילות:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות.

2. שמים את אטריות הקדאיף בקערה ומוסיפים את השמן. מערבבים היטב, עד שכל האטריות מצופות בשמן.

3. משמנים תבנית שקעים למאפינס. בעזרת הידיים, לוקחים קבוצת שערות ומשטחים על כף היד. מהדקים, ומעבירים לשקע המאפין, לקבלת צורה של קערה. מרפדים כך את כל השקעים.

4. אופים 10-5 דקות, עד שהתחתיות משחימות. ניתן לשמור בכלי אטום, בטמפרטורת החדר, עד השימוש.



שלבי הכנת הקרם:
1 בקערה ממיסים את הקמח/קורנפלור במעט חלב. מוסיפים חלמונים וטורפים עם מטרפה.2
2 בסיר בעל תחתית עבה מרתיחים את יתרת החלב עם כף של מי ורדים. מכבים את הלהבה ומערבבים בהדרגה לתוך תערובת הקורנפלור, להשוואת טמפרטורות.
3 מחזירים לכיריים ומסמיכים תוך כדי בחישה. מצננים. מכסים בנילון נצמד כדי שלא יווצר קרום.
4 ממלאים את סלסילות הקדאיף עד שפתן בקרם. ניתן לפזר מעט פיסטוקים כתושים לקישוט. ( ממש מעט כי אז זה עוד תוספת קלוריות של שומן) אם אפשר לוותר אז עדיף.

בחלוקה ל -8 כל סלסילה שווה למנת חלבון + פחמימה מתוקה + שומן.

ההתנהלות עם האוכל בחול המועד יכולה להיות מאתגרת, אך יש כמה טיפים שיכולים לעזור:

1. כדאי לתכנן את הארוחות מראש. אם אתם מתכננים טיולים, חשבו על מה תאכלו במהלך היום וכיצד תכינו את האוכל מראש.

2. הכינו מנות מראש והקפיאו אותן, כך שיהיה לכם אוכל זמין מבלי לבזבז זמן בבישולים במהלך החג.

3. עשו רשימת קניות מראש וודאו שיש לכם את כל המצרכים הנדרשים. זה ימנע מכם לצאת לקניות במהלך החג.

4. בחרו במנות קלות להכנה שאינן דורשות הרבה זמן, כמו סלטים, חטיפים בריאים ודברים שאפשר לאכול ביד.

5. אל תשכחו לשתות הרבה מים, במיוחד אם אתם פעילים בחוץ וכדאי שנהיה פעילים כמה שיותר.

תכנון נכון יכול להפוך את חווית האוכל לחיובית ונעימה!

שיהיה לנו המשך חג שקט❣️🙏

חג סוכות שמח! 💚

הסוכות כבר מקושטות, הריח של האתרוג באוויר, והלב מתמלא בשמחה. חג סוכות הוא זמן מושלם להתכנסות, להכרת תודה, וגם להזדמנות להכניס קצת בריאות ואיזון לשולחן החג.

השנה, אני רוצה להציע לכם להכין תפריט חגיגי אבל גם קליל, כזה שמשלב את המסורת עם תחושה טובה.

הטיפ שלי אליכם: במקום להתמקד ב"מה אסור", בואו נתמקד ב"מה אפשר". תמלאו את השולחן בשפע של ירקות ופירות טריים, תבחרו במנות קלות על בסיס חלבונים ודגנים מלאים, ותיהנו מכל ביס עם מי שאתם אוהבים.

תזכרו, חג הוא לא רק אוכל, הוא בעיקר רגעים משפחתיים, שיחות טובות והרבה חום. תהנו מכל רגע בסוכה!

חג שמח,
חלי וכל הצוות.

רק מניחה את זה כאן....

שאני באמת מרגישה בתוך תוכי שכל אחד מארבעת המינים מסמל חלק חשוב במי שאנחנו, בתהליך שלנו ובכלל...

חג שמח, חלי

מנה משביעה ופריכה, שמושלמת לנשנוש או ארוחה קלה בסוכה.

מצרכים:
עלי פילו צונן מהמקרר (של שמרית)
150 גרם בשר רזה טחון
3 פטריות שמפיניון קצוצות דק
2 כפות חציל קלוי
כף טחינה מוכנה דלילה
לתיבול הבשר: מלח, פלפל

אופן ההכנה:
מרססים מחבת בתרסיס שמן ומאדים את הפטריות הקצוצות עד שהן מתרככות.
מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים עד שהוא משנה את צבעו לאפרפר.
מוסיפים את החצילים ואת התבלינים ומערבבים. מכבים את האש ומניחים לתערובת
להתקרר.
פורסים את עלי הפילו ומורחים על הקצה את הטחינה.
מסדרים מעל הטחינה את תערובת הבשר והפטריות ומגלגלים. תוך כדי הגלגול סוגרים את
הקצוות, שהמלית לא תצא.
מרססים במעט ספריי שמן ואופים בתנור שחומם מראש 180 מעלות עד שהעלה משחים
ופריך.

חג שמח !!

הרבה מכם פנו ואמרו שהחגים מבלבלים, אז הכנו לכם תפריט מיוחד לסוכות.

תפריט מאוזן, טעים ופשוט, שיעזור לכם לעבור את החג בכיף ובלי תחושת פספוס.

כזה שמוכיח שאפשר ליהנות מארוחות החג וגם לשמור על השגרה.

חג שמייח...

לא משנה אם זה חג או סתם יום רגיל...

את האימון שלי אני עושה קודם כל למעני.

זה הזמן שלי לנשום, להטעין מצברים ולדאוג לגוף ולנפש.

לא מתוך חובה, אלא מתוך אהבה עצמית.

כשאתם משקיעים בעצמכם, כל הסביבה מרוויחה.

גם בתקופה הזו בבקשה אל תשכחו לפנות זמן קטן שמוקדש רק לכם.

ומי שמרגיש שזקוק לליווי, תמיכה ומסגרת, אנחנו לגמרי פה בשבילכם, רק כתבו לי...

מי כבר עשה היום אימון למען עצמו?